有点像桂林米粉的感觉~

碧潭飘雪 · 发表于 2021-4-10 12:45:20

上周去货行看到这款温州粉干，因为之前也没尝试过，就买了中号M。

还有这款泰国产生的金不换辣椒酱。

由于就做出了这个类似于桂林米粉的拌粉，话说圆头的温州粉干，
要煮十几分钟左右，吃起来滑滑的，跟桂林米粉有点像，
下次买个大号的L，或是超大号XL试试。

P.S. 金不换辣椒酱放太多了，辣S我啦~

系统怀疑我灌水 · 发表于 2021-4-10 13:22:39

湿的米粉会更滑溜

wmr1964419 · 发表于 2021-4-11 00:45:28

不错的感觉

Ashley.T · 发表于 2021-4-11 14:01:54

本帖最后由 Ashley.T 于 2021-4-12 20:34 编辑

看着很有食欲。
我也买过这种粉干。我发现了一个快速烧粉干的办法，就是如果想当早饭吃，前一天晚上我就把粉干泡在水里，第二天烧开水，粉干煮两三分钟就可以了。这样可以在匆忙的工作日早上吃一碗热腾腾的粉干。
或者放温水先泡一会也会减少煮粉干的时间，懒人办法，在没那么时间烧的时候很适用。

碧潭飘雪 · 发表于 2021-4-12 10:25:00

Ashley.T 发表于 2021-4-11 14:01
看着很有适用。
我也买过这种粉干。我发现了一个快速烧粉干的办法，就是如果想当早饭吃，前一天晚上我就把 ...

嗯嗯，它还是很耐煮的，就是一定要用另外的锅先煮好粉，
因为它会越煮，水越稠，粘糊糊的，所以煮好要捞起来，
过过凉水，会干爽很多。

bb0jennifer · 发表于 2021-4-24 09:49:18

看起来很不错

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[原创私房菜] 有点像桂林米粉的感觉~

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