有肉有菜有喝的，快来干饭吧~

碧潭飘雪

周末，来个合集，话不多说，上菜~

牛排肉剪或切成细片，加橄榄油和盐腌制，下热锅炒到断生，
再加嫩瓜，好吃下饭。




剩了点豆芽，菜心，肉末和瓶装红萝卜丝，全混搭在一起，
来个五彩缤纷，感觉挺适合卷春饼的。



晚上来碗乌冬面，清爽无负担，加两个福袋，鱼籽丸和菜心。



这款说是黑猪LOMO，的确是比普通的LOMO好，价格也是贵一点。



看下雪花小纹，吃不起和牛，也可以幻想一下它是雪花小猪扒，
还是有点质感的。



我喜欢香煎，做法随大家，都很简单，爱咋弄就咋弄。
平时煎一下，夹面包，绝对是比酒吧做得好吃太多。



肉质嫩而不柴，特意放多了点橄榄油，剩下来的油可以炒蘑菇，
它吸油，水份也能保留，吃起来有滋味。



这个毛豆，大家可能去吃日料时常吃吧，在Mercadona有买，
很方便，拿出来解冻，焯水煮熟，撒点盐，也是好吃的。



好了，重头戏，前段时间买了袋不错的梅菜干，刚好入手了一盒肥瘦相间的排骨肉，
于是做了份梅干菜排骨肉，非常下饭，爆好吃，只可惜这次梅干菜放少了些，
下次放多点。



来个大特写，有没有要干饭的冲动?
剩下的汤汁可以跟上海阳春面拌上，加几条菜心，也是一餐。




吃完油腻的东西，下面介绍一款我常做的饮料，牛油果奶昔，解腻一流，而且非常简单。

材料如下，成熟的牛油果一个，草莓酸奶一瓶 (固体一点的) 和无色无味的牛奶。



切好牛油果和酸奶倒进去，再倒牛奶稀释，就可以搅拌了，如果觉得稠了，
就再倒些牛奶搅拌，直到稀度达到你所要的就OK了，一切你作主。



也可把搅拌好的装一些到刚刚的酸奶瓶里，
别看它其貌不扬，但真的好好喝，特别是放到冰箱里
冰过以后，清爽无比。



有些 Badtidor Vaso 是有带盖子的，打完就可以直接拿来喝，
也可当成容器放进冰箱里，如果家里人多，就可以多打些，
放到冰箱冰起来，想喝就拿出来喝。



这期介绍完毕咯，一下子打码这么多字，手还真有点僵，
好了，去喝一杯冰镇牛油果奶昔啦，下期看看，有素材了再写写吧。

Ashley.T

来啰！

Ashley.T

请问那个福袋是买的还是自己做的？我第一次看到。

请叫我饼哥

第一道 应该算创意料理。。我从没见过 这个小南瓜还能炒肉的。。感觉很不搭噶。。第二道应该取名为 蔬菜什锦，灵感应该来自于味增汤（把冰箱里的边角料 剩下的食材烩成一盘。最后的主角必须是梅干菜扣肉。。能干好几碗饭

碧潭飘雪

Ashley.T 发表于 2021-3-14 18:48
请问那个福袋是买的还是自己做的？我第一次看到。

我在货行买的。

碧潭飘雪

Ashley.T 发表于 2021-3-14 18:48
请问那个福袋是买的还是自己做的？我第一次看到。

我在货行买的。

碧潭飘雪

请叫我饼哥 发表于 2021-3-14 19:16
第一道 应该算创意料理。。我从没见过 这个小南瓜还能炒肉的。。感觉很不搭噶。。第二道应该取名为 蔬菜什 ...

第一道菜，那个不是小南瓜，是嫩瓜， calabacín，瓜类炒肉是很常见的。
第二道菜，没有灵感来源，主要是为了处理食材，有肉沫小肥丁，可以出油，炒这些什锦很合适。

blackfire

挺有卖相的， 不过那道牛肉炒CALABACÍN 似乎缺了一点SALSA?

谦受益

老板娘，来碗饭，我要干菜

碧潭飘雪

blackfire 发表于 2021-3-15 00:17
挺有卖相的， 不过那道牛肉炒CALABACÍN 似乎缺了一点SALSA?

还好吧，肉质不干的，下面有汁水。

碧潭飘雪

谦受益 发表于 2021-3-15 01:19
老板娘，来碗饭，我要干菜

干饭人，饭圈出道~

花千骨

福袋里面是什么？好吃嘛？我也看见货行有冰冻的卖。

碧潭飘雪

花千骨 发表于 2021-3-21 16:07
福袋里面是什么？好吃嘛？我也看见货行有冰冻的卖。

有粉条，豆腐沫之类的吧，味道比较清淡，
没有达到我对福袋的期待值，呵呵。