QQ糖般的五彩缤纷时尚水晶粽 ZT

ノにι情⑧あそ · 发表于 2013-6-15 00:05:58

水晶粽子，近几年流行的独具创意的时尚粽子，把传统的粽子主料由糯米换成各种西米蒸煮而成。晶莹剔透的水晶粽子，吃起来口感QQ的，凉凉的，犹如在吃牛皮糖，QQ糖!与传统粽子相比，水晶粽子被赋予更多的现代时尚元素,再加进各种漂亮颜色的杂粮点缀，水晶粽子更加富有营养和美貌的诱惑了,瞧瞧：

　　

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　　材料：

　　白西米和绿西米(购于淘宝）各300g ,黄小糯米100g,紫薯和南瓜各一份，准备粽叶和苎麻绳子。

　　

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　　做法：

　　1,干粽叶买回卷起来放进汤锅里，再加满水一起煮滚5分钟后，取出放进冷水里用毛巾擦洗干净。
　　2，南瓜和紫薯放进锅里隔水蒸熟，南瓜蒸熟后加白糖搅拌成泥，紫薯去皮后加白糖和牛奶搅拌成泥待用。
　　3，各种西米放进滤网里，用冷水冲洗片刻沥干水分(西米不要用水浸泡，要不会融化成粉末），再加进少量白糖和食用油拌匀，小米洗净用水浸泡2个小时。
　　4，取一张长长的粽叶，连卷2次卷成尖尖的漏斗状，放进少量西米，尖角处用筷子插几下让西米填满尖角。

　　

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　　5，中间放进一团紫薯泥，再用西米盖满顶部，粽叶包裹住西米，再用左手捏出三角的形状，折下多余的粽叶再往回折回，用绳子绑紧后修剪去粽叶的多余杆子。三角形的尖角粽子就包好了！
　　6,再用同样的方法包南瓜馅的，小米馅的，还有各种颜色的西米搭配，尽情进行发挥吧！
　　7，最后，把包好的粽子放进滚水锅里隔水大火蒸煮30分钟，再焖10分钟出锅，即可享受这美美的粽子了！

249311420 · 发表于 2013-6-15 00:07:46

好象台湾有很多这样的粽子来着

ノにι情⑧あそ · 发表于 2013-6-15 00:10:39

249311420 发表于 2013-6-14 23:07

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好象台湾有很多这样的粽子来着

看图片感觉好漂亮

maggie~Q · 发表于 2013-6-15 00:15:34

好有创意，好可爱，话说，粽子我还是喜欢咸的。

ノにι情⑧あそ · 发表于 2013-6-15 00:19:16

maggie~Q 发表于 2013-6-14 23:15

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好有创意，好可爱，话说，粽子我还是喜欢咸的。

排

maggie~Q · 发表于 2013-6-15 00:20:45

ノにι情⑧あそ发表于 2013-6-15 00:19

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排

手？

ノにι情⑧あそ · 发表于 2013-6-15 00:26:03

maggie~Q 发表于 2013-6-14 23:20

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手？

手？什么意思

maggie~Q · 发表于 2013-6-15 00:30:13

ノにι情⑧あそ发表于 2013-6-15 00:26

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手？什么意思

那排？什么意思？
我以为你要和我排手.........不是吗？

ノにι情⑧あそ · 发表于 2013-6-15 00:32:41

maggie~Q 发表于 2013-6-14 23:30

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那排？什么意思？
我以为你要和我排手.........不是吗？

排。。。同意你说的

maggie~Q · 发表于 2013-6-15 00:35:29

ノにι情⑧あそ发表于 2013-6-15 00:32

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排。。。同意你说的

啊

......掩面........

傻瓜型白 · 发表于 2013-6-15 01:30:53

做的真好看

m3420611 · 发表于 2013-6-15 12:53:58

坐等楼主做的

ノにι情⑧あそ · 发表于 2013-6-15 14:48:02

maggie~Q 发表于 2013-6-14 23:35

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啊......掩面........

嘿嘿

ノにι情⑧あそ · 发表于 2013-6-15 14:48:21

傻瓜型白发表于 2013-6-15 00:30

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做的真好看

可惜不是我做的

ノにι情⑧あそ · 发表于 2013-6-15 14:48:38

m3420611 发表于 2013-6-15 11:53

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坐等楼主做的

这个这个

m3420611 · 发表于 2013-6-15 14:57:09

ノにι情⑧あそ发表于 2013-6-15 14:48

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这个这个

啥时做啊？

ノにι情⑧あそ · 发表于 2013-6-15 15:00:45

m3420611 发表于 2013-6-15 13:57

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啥时做啊？

这个这个真不会

m3420611 · 发表于 2013-6-15 15:08:43

ノにι情⑧あそ发表于 2013-6-15 15:00

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这个这个真不会

你不是把做法都写出来了么

ノにι情⑧あそ · 发表于 2013-6-15 15:17:52

m3420611 发表于 2013-6-15 14:08

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你不是把做法都写出来了么

基本上这些我都看不懂

maggie~Q · 发表于 2013-6-15 15:26:55

ノにι情⑧あそ发表于 2013-6-15 15:17

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基本上这些我都看不懂

排

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