猫猫食谱更新中---更新67楼！！豆豉青椒炒牛百叶+宫保鸡丁

vampireecho · 发表于 2009-12-27 16:27:36

顶自己回来更新炸响铃

vampireecho · 发表于 2009-12-27 21:53:53

正宗炸响铃其实只有一点肉末一点点偶8喜欢哈哈改进版
猫猫牌响铃不过第一次做嘿嘿
材料：豆腐皮肉糜菠菜木耳芹菜胡萝卜少量QUESO
把木耳菠菜过水特别菠菜要拧干然后切细把所有材料都切细混合肉糜我用的是牛肉糜
在放适量盐糖橄榄油酱油少许姜粉蒜粉拌匀待用
豆腐皮热水泡一下拧干切成方块将馅料抱进去两头可以包起我第一二个没包嘿。。。
然后煎熟
菠菜滚一下就好了
菠菜.jpg

所有东西放一起拌匀
拌馅.jpg

煎咯~~因为我一边包一边煎有点焦了
煎.jpg

煎完出锅切好看到有的中间有白色的就是QUESO啦哈哈下次放多点
响铃.jpg

第二天偶懒得切东西所以就单单肉糜加了个鸡蛋一点点芹菜
吃了几个才想起来拍个“遗照” 不过偶还是喜欢菜多点的
肉响铃.jpg

1s、Meng · 发表于 2009-12-28 23:27:41

猫姐，，

等我去投奔你去

Ashley.T · 发表于 2009-12-29 00:08:05

真是不错啊，做素了也行吧。

vampireecho · 发表于 2009-12-29 03:08:01

猫姐，，

等我去投奔你去
1s、Meng 发表于 2009-12-28 22:27

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来吧欢迎的

vampireecho · 发表于 2009-12-29 03:09:20

本帖最后由 vampireecho 于 2009-12-29 02:10 编辑

真是不错啊，做素了也行吧。
Ashely.T 发表于 2009-12-28 23:08

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是啊不过我在想用虾仁混合蔬菜会更好吃

vampireecho · 发表于 2010-1-9 18:40:37

本帖最后由 vampireecho 于 2010-1-9 18:37 编辑

今日菜单：
豆豉青椒炒牛百叶
步骤：
1 将牛百叶洗净放锅里加姜煮滚有料酒就最好了本人比较懒不大做饭没料酒所以放橙子皮
2 捞出凉水冲洗切丝
3 青椒切条状
4 起油锅放入姜片及牛百叶丝爆炒一会加入青椒丝翻炒
5 调味加入豆豉酱可以用李锦记香辣豆豉酱喜辣还可以再加辣椒面之类的
豆豉青椒牛百叶.jpg

宫保鸡丁
步骤：
1 这里用的是火鸡腿去骨去皮切丁皮也一起切丁了
2 芹菜胡萝卜切丁花生米
3 先调好一个汁本人用了少量醋酱油面粉最好是芡粉没有就只好面粉代替了少量水调和
4 锅内放橄榄油把鸡腿丁翻炒一下先炒到完全变色出锅（因为本觉得火鸡肉比普通鸡肉老不易熟所以另炒）
5 再次起油锅依次放入胡萝卜丁花生米（不高兴另炸了有兴趣的可以用大油炸一下花生米先）爆炒再加入之前炒过的鸡肉丁
6 调味盐少许辣椒面根据个人口味适量胡椒以及之前调好的那个汁翻炒均匀即可出锅
宫保鸡丁.jpg

还有偶同屋就是楼下滴焕姐哈哈烙饼技术一流啊！！！

一直没想明白为啥一样的步骤偶烙的饼没她的好吃
来张合照

celiaa · 发表于 2010-1-9 18:57:28

猫姐，真是了不起啊，口水都淹电脑了

vampireecho · 发表于 2010-1-9 19:38:43

楼上是托儿

celiaa · 发表于 2010-1-9 19:48:08

我真有口福，吃到猫姐做的菜了，好吃啊

vampireecho · 发表于 2010-1-9 19:59:50

我真有口福，吃到猫姐做的菜了，好吃啊
celiaa 发表于 2010-1-9 18:48

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俺也有口福吃到焕姐烙的饼~~

小智 · 发表于 2010-1-9 20:06:34

有机会请我尝尝啊~~哈哈

vampireecho · 发表于 2010-1-9 20:12:05

有机会请我尝尝啊~~哈哈
小智发表于 2010-1-9 19:06

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好的呵呵

chendongsz · 发表于 2010-1-9 21:47:09

统统给我快递过来！

vampireecho · 发表于 2010-1-10 14:11:41

统统给我快递过来！
chendongsz 发表于 2010-1-9 20:47

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貌似已经下肚快递不了

落泪的星星 · 发表于 2010-1-10 19:23:38

猫姐继续发威了~~

vampireecho · 发表于 2010-1-11 17:06:05

回复 76# 落泪的星星

偶懒的很难道想做点东西吃指不定下次几个礼拜以后呢威不了

vampireecho · 发表于 2010-1-11 17:12:00

今儿上课把手弄伤了一大道口子想做也做不来了最近

落泪的星星 · 发表于 2010-1-12 01:20:17

今儿上课把手弄伤了一大道口子想做也做不来了最近
vampireecho 发表于 2010-1-11 16:12

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猫姐也变杯具了。。。

vampireecho · 发表于 2010-1-12 02:08:59

回复 79# 落泪的星星

这套杯具不卖

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[原创私房菜] 猫猫食谱更新中---更新67楼！！豆豉青椒炒牛百叶+宫保鸡丁

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